28 muffin de chocolate com recheio de nutella

Receita de muffin de chocolate com recheio de nutella

Ingredientes (a 1/2 receita renderam 10 muffins)
- 375g de farinha de trigo
- 25g de cacau em pó
- 200g de açúcar orgânico
- 2 ovos grandes
- 150ml de óleo de girassol (usei o de canolla)
- 150ml de leite
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- nutella
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó (Pó Royal)
- 1 colher rasa de café de bicarbonato

Preparo
Num bowl, peneire a farinha e o cacau em pó, misture e acrescente o açúcar. Mexa bem. Num outro bowl misture com um garfo os ovos, o leite, o óleo e o extrato de baunilha. Acrescente os ingredientes úmidos aos secos e misture. Por último adicione o fermento em pó, também peineirado e um colher de café de bicarbonato. Preencha o fundo das forminhas com a massa, coloque uma colher de nutella e cubra com mais massa. Não encha as forminhas até a boca, pois a massa cresce e o seu muffin pode ficar feio. Asse em forno pré-aquecido à 190 graus por volta de 30 a 50 minutos, dependendo do cada forno.

27 Mac and Cheese

Mac and Cheese
Mac and Cheese
Receitas








Essa receita é muito típica nos Estados Unidos quando grandes famílias se reúnem para confraternizar, perfeita para ganhar tempo e não deixar de ter uma refeição apetitosa na mesa. Há poucas receitas mais fáceis, rápidas e simples de preparar do que o tradicional Mac and Cheese. Como tenho uma família grande também, procuro fazer muito essa opção de comida nos dias em que nós nos reunimos para nos divertirmos em casa. Garanto que dá sempre certo! Repleta de uma grande quantidade e variedades de queijos, essa receita é perfeita para um dia frio e chuvoso, pois servida após sair do forno bem quente, aquece prazerosamente a alma.







2 bandejas de capelettis recheados de 4 queijos (essa foi minha escolha, mas pode ser substituído por outro recheio ou, até, por um macarrão como: Pene, Parafuso e Espiral)



3 copos de leite integral



3 colheres (sopa) de queijo minas cremoso (é ele que vai dar consistência a massa)



1 punhado de queijo Gorgonzola



1 punhado de queijo Parmesão ralado na hora



1 pimenta dedo-de-moca picada (retirar ou picar as sementes fica a seu critério, lembre-se que é na semente e membrana branca que se encontra o picante)



1 punhado de salsinha picada



1 colher (sopa) de mostarda L’Ancienne (mostarda típica de Dijon, uma região da França e possuí alguns grãos de mostarda ainda inteiros)



Variedade de queijos ralados de sua escolha (a minha foi: Cheddar, Mussarela, Gouda, Emmental suíço e Parmesão para ralar por cima)



Manjericão fresco



Azeite de oliva







Coloque os capelettis em água fervente previamente temperada com bastante sal grosso, para serem pré-cozidos por apenas 3 min. Até atingirem o ponto um pouco antes de Al’Dente*, pois, apenas, finalizarão o cozimento no forno. Após retirá-los da água, regue-os com uma generosa quantidade de azeite e reserve.



Em uma vasilha, coloque 1 copo de leite e adicione o queijo minas. Mexa bem até tudo se dissolver e, em seguida, acrescente o leite restante. Adicione o queijo Gorgonzola, o Parmesão ralado, a pimenta picada, a salsinha e a mostarda. Misture bem e junte esse molho aos capelettis pré-cozidos, mexa (é nessa hora que você vai verificar a consistência do creme que deve ser fininho, se achar que está um pouco grosso acrescente mais leite e misture) e comece a montagem.



No fundo de uma travessa grande que possa ir ao forno, faça uma cama bem generosa com os diferentes tipos de queijos ralados, despeje os capelettis ao molho por cima e termine com uma camada de queijos relados. Coloque algumas folhas de manjericão fresco, régua com azeite e, por último, uma chuva de parmesão ralado. Leve ao forno bem quente um pouco antes de servir para que tudo se derreta gratinando.



· * Al’Dente é expressão italiana al dente e descreve massas ou grãos que foram cozidos a fim de ser firmes, mas não duros.







Receitas

Essa receita é muito típica nos Estados Unidos quando grandes famílias se reúnem para confraternizar, perfeita para ganhar tempo e não deixar de ter uma refeição apetitosa na mesa. Há poucas receitas mais fáceis, rápidas e simples de preparar do que o tradicional Mac and Cheese. Como tenho uma família grande também, procuro fazer muito essa opção de comida nos dias em que nós nos reunimos para nos divertirmos em casa. Garanto que dá sempre certo! Repleta de uma grande quantidade e variedades de queijos, essa receita é perfeita para um dia frio e chuvoso, pois servida após sair do forno bem quente, aquece prazerosamente a alma.


2 bandejas de capelettis recheados de 4 queijos (essa foi minha escolha, mas pode ser substituído por outro recheio ou, até, por um macarrão como: Pene, Parafuso e Espiral)

3 copos de leite integral

3 colheres (sopa) de queijo minas cremoso (é ele que vai dar consistência a massa)

1 punhado de queijo Gorgonzola

1 punhado de queijo Parmesão ralado na hora

1 pimenta dedo-de-moca picada (retirar ou picar as sementes fica a seu critério, lembre-se que é na semente e membrana branca que se encontra o picante)

1 punhado de salsinha picada
1 colher (sopa) de mostarda L’Ancienne (mostarda típica de Dijon, uma região da França e possuí alguns grãos de mostarda ainda inteiros)

Variedade de queijos ralados de sua escolha (a minha foi: Cheddar, Mussarela, Gouda, Emmental suíço e Parmesão para ralar por cima)

Manjericão fresco

Azeite de oliva
Coloque os capelettis em água fervente previamente temperada com bastante sal grosso, para serem pré-cozidos por apenas 3 min. Até atingirem o ponto um pouco antes de Al’Dente*, pois, apenas, finalizarão o cozimento no forno. Após retirá-los da água, regue-os com uma generosa quantidade de azeite e reserve.



Em uma vasilha, coloque 1 copo de leite e adicione o queijo minas. Mexa bem até tudo se dissolver e, em seguida, acrescente o leite restante. Adicione o queijo Gorgonzola, o Parmesão ralado, a pimenta picada, a salsinha e a mostarda. Misture bem e junte esse molho aos capelettis pré-cozidos, mexa (é nessa hora que você vai verificar a consistência do creme que deve ser fininho, se achar que está um pouco grosso acrescente mais leite e misture) e comece a montagem.

No fundo de uma travessa grande que possa ir ao forno, faça uma cama bem generosa com os diferentes tipos de queijos ralados, despeje os capelettis ao molho por cima e termine com uma camada de queijos relados. Coloque algumas folhas de manjericão fresco, régua com azeite e, por último, uma chuva de parmesão ralado. Leve ao forno bem quente um pouco antes de servir para que tudo se derreta gratinando.

· * Al’Dente é expressão italiana al dente e descreve massas ou grãos que foram cozidos a fim de ser firmes, mas não duros.

26 Sanduíche de Nutella e Banana

Sanduíche de Nutella e Banana

Receitas

Dias chuvosos são mesmo feitos para a preguiça e a melhor maneira de curtir um dia desses é relaxando em casa, de preferência com a família e amigos, com comidinhas gostosas e quentinhas feitas especialmente para estes dias. Quando acordo nos fins de semanas e olho pela janela e vejo chuva caindo, não consigo pensar em mais nada a não ser ir para cozinha e preparar uma guloseima para começar um dia longo e preguiçoso. Essa receita deveria ser proibida por ser tão simples. Garanto que arrependimento será a última coisa em sua mente!!!

2 fatias de pão de forma
3 bananas maçãs pequenas
Nutella

Amasse bem as bananas com um garfo e passe-as em uma fatia de pão. Na outra fatia, passe uma colher generosa de nutella, feche seu sanduíche e leve-o a uma sanduicheira bem quente. Uma vez dourado e crocante, coma enquanto está bem quentinho e aproveite

25Traduzo abaixo a receita do Totally Chocolate Chip Cookies da Nigella

•150g de farinha de trigo
•30g de cacau em pó
•1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
•1/2 colher (chá) de sal
•125g de manteiga em temperatura ambiente
•75g de açúcar mascavo
•50g de açúcar
•1 colher (chá) de essência de baunilha
•1 ovo gelado
•350g de gotas de chocolate meio-amargo (eu piquei a cobertura Nestlé em pedacinhos pequenos e usei um pouco de chocolate branco também. Mas acho que não precisa dessa quantidade toda...)
Pré-aqueça o forno em 170 graus.
Derreta os 125 g de chocolate em banho maria ou no microondas (3 minutos - mexendo no meio tempo - devem ser suficientes).
Ponha a farinha, o bicarbonato de sódio, o sal e o cacau em uma tigela e reserve.
Bata a manteiga com o açúcar (use o mixer, a batedeira ou bata à mão mesmo). Adicione o chocolate derretido e mexa.
Acrescente a baunilha e o ovo gelado e, em seguida, os ingredientes secos reservados.
Por último, misture levemente as gotas de chocolate.
Use um pegador de sorvete (ou duas colheres) para separar porções idênticas de massa e colocar sobre uma fôrma com distância de 6 cm entre elas (não precisa untar). Se seu pegador de sorvete é daqueles comuns, use uma faquinha de ponta para ajudar a deitar a massa na fôrma. Não achate as bolinhas. Elas vão esparramar no forno e tomar o formato de cookie sozinhas.
Quanto mais "gordinha" a bolinha, mais alto o cookie fica no centro.
São 18 minutos certinhos de forno (use o timer, não tem erro!). Mas você pode testar a massa com um palito de dente, tal qual se faz com bolos. Se sair molhado (que não seja uma gota de chocolate que você "pinçou") deixe mais uns minutinhos.

Ao retirar do forno, deixe descansar 5 minutos na fôrma e depois transfira-os (com cuidado, usando uma espátula, pois estão ainda moles) para uma grade, para esfriarem (não criar vapor). Eu uso sempre a grade do grill do microodas (foto).


O site oficial diz que rende 12 cookies...mas em tamanhos "normais" (8 cm após assados, mais ou menos) a minha massa rendeu 22 cookies.


As crianças vão adorar!•125g de chocolate escuro, mínimo de 70% de sólidos de cacau (já existe no Brasil, mas não para fins culinários....e são mais caros ou "gourmets". Eu usei cobertura de chocolate Nestlé mesmo, ao leite!)
•150g de farinha de trigo
•30g de cacau em pó
•1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
•1/2 colher (chá) de sal
•125g de manteiga em temperatura ambiente
•75g de açúcar mascavo
•50g de açúcar
•1 colher (chá) de essência de baunilha
•1 ovo gelado
•350g de gotas de chocolate meio-amargo (eu piquei a cobertura Nestlé em pedacinhos pequenos e usei um pouco de chocolate branco também. Mas acho que não precisa dessa quantidade toda...)
Pré-aqueça o forno em 170 graus.
Derreta os 125 g de chocolate em banho maria ou no microondas (3 minutos - mexendo no meio tempo - devem ser suficientes).
Ponha a farinha, o bicarbonato de sódio, o sal e o cacau em uma tigela e reserve.
Bata a manteiga com o açúcar (use o mixer, a batedeira ou bata à mão mesmo). Adicione o chocolate derretido e mexa.
Acrescente a baunilha e o ovo gelado e, em seguida, os ingredientes secos reservados.
Por último, misture levemente as gotas de chocolate.
Use um pegador de sorvete (ou duas colheres) para separar porções idênticas de massa e colocar sobre uma fôrma com distância de 6 cm entre elas (não precisa untar). Se seu pegador de sorvete é daqueles comuns, use uma faquinha de ponta para ajudar a deitar a massa na fôrma. Não achate as bolinhas. Elas vão esparramar no forno e tomar o formato de cookie sozinhas.
Quanto mais "gordinha" a bolinha, mais alto o cookie fica no centro.
São 18 minutos certinhos de forno (use o timer, não tem erro!). Mas você pode testar a massa com um palito de dente, tal qual se faz com bolos. Se sair molhado (que não seja uma gota de chocolate que você "pinçou") deixe mais uns minutinhos.

Ao retirar do forno, deixe descansar 5 minutos na fôrma e depois transfira-os (com cuidado, usando uma espátula, pois estão ainda moles) para uma grade, para esfriarem (não criar vapor). Eu uso sempre a grade do grill do microodas (foto).


O site oficial diz que rende 12 cookies...mas em tamanhos "normais" (8 cm após assados, mais ou menos) a minha massa rendeu 22 cookies.


As crianças vão adorar!

24 Tortinhas de morango com merengue

Tortinhas de morango com merengue

- xícara medidora de 240ml

Recheio:
400g de morangos, sem os cabinhos e cortados em 4 no sentido do comprimento
½ xícara (88g) de açúcar mascavo – aperte-o na xícara na hora de medir; mais açúcar pode ser necessário dependendo do quão doce os morangos estiverem
1 fava de baunilha, aberta no sentido do comprimento, sementinhas raspadas com as costas da faca
suco de ½ laranja pequena
suco de ½ limão

Massa de açúcar mascavo:
50g de manteiga sem sal, amolecida
50g de açúcar mascavo
1 ovo
1 xícara (140g) de farinha de trigo

Merengue italiano:
¼ xícara (50g) de açúcar refinado
2 colheres (sopa) (24g) de açúcar demerara
1 clara

Prepare a massa: bata a manteiga e o açúcar mascavo na batedeira por 5 minutos ou até obter um creme claro. Junte o ovo e bata para incorporar. Junte a farinha, bata só até misturar, e então vire a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada, forme um disco com ela, embrulha em filme plástico e leve à geladeira por 2 horas.
Enquanto isso, coloque os morangos numa panela de fundo grosso. Junte o açúcar, as sementinhas de baunilha e os sucos de laranja e limão e leve ao fogo médio, mexendo até o açúcar dissolver. Deixe ferver, deixe no fogo médio e cozinhe por 5-8 minutos ou até os morangos ficarem macios e o líquido reduzir. Deixe esfriar e então leve à geladeira.
Pré-aqueça o forno a 180°C. Abra a massa com um rolo sobre uma superfície enfarinhada até obter a espessura de 2mm. Use a massa para forrar dez forminhas redondas fundas (6,5x3,5cm) untadas com manteiga. Apare as sobras, fure a massa com um garfo e leve à geladeira por 30 minutos. Unte o lado brilhante de um pedaço grande de papel alumínio e corte em dez quadrados; coloque cada quadrado, com o lado untado para baixo, sobre a massa, deixando-o diretamente em contato com ela. Asse por 10 minutos, retire o papel alumínio e asse por mais 10 ou até que dourem e fiquem crocantes. Deixe esfriar por 5 minutos e então desenforme com cuidado. Com o auxílio de um garfo para remover a maior parte do líquido, recheie as bases com a geléia de morango*.
Agora, a cobertura: junte os açúcares e 2 colheres (sopa) de água numa panelinha e leve ao fogo baixo, mexendo até dissolver os açúcares. Aumente o fogo e deixe ferver até chegar a 115°C (use um termômetro culinário). Enquanto isso, bata a clara na batedeira até obter picos suaves. Com a batedeira ligada, vá despejando a calda quente sobre as claras, batendo, e então bata por mais 5 minutos, até obter uma mistura espessa e brilhante. Espelhe o merengue sobre as tortinhas recheadas, formando picos. Coloque sob o grill por 2-3 minutos para dourar o merengue ou use um maçarico culinário.

* como o recheio é bem úmido, monte as tortinhas o mais próximo à hora de servir possível, pois o suco da geléia pode amolecer a base

Obs.: se não conseguir estes tamanhos de forminhas, use formas para tartelettes e coloque menos recheio (as forminhas que usei são vendidas como forminhas para pão de mel e têm fundo removível)

Rend.: 10 porções
Credítos:Patricía Scarpin

23 Batata Gratinada

Batata Gratinada

Uma bela opção de acompanhamento, seja qual for seu prato principal, são batatas recheadas e douradas ao forno. É um jeito ótimo de dar uma linda apresentação ao prato e que requer pouquíssimo de seu tempo, assim pode se concentrar em outras receitas que necessitam de mais atenção.

1 batata cozida por pessoa (ao escolher o tamanho da batata, dê preferência a batatas de tamanho médio para maior)

1 colher de manteiga

2 colheres de cubos de bacon frito

1 pitada de sal

1 colher (sopa) de leite

1 colher (sopa) de queijo Catupiry

1 punhado de queijo mussarela ralado

1 punhado de cebolinha fresca picada na hora


Fatie o topo da batata (não é necessário tirar a casca) e retire um pouco de seu miolo no centro, deixando um bom espaço para o recheio. Coloque o miolo em uma vasilha e amasse-o bem transformando em purê. Tempere com a manteiga, o leite, o sal, o bacon, o queijo Catupiry, a mussarela e a cebolinha. Misture e recheie a batata generosamente. Por último, coloque alguns pedaços de bacon e dê uma leve chuva de queijo mussarela ralado. Leve ao fogo forte para gratinar e sirva bem quente depois de regar com um fio de azeite.


Muito Sal na Comida
Queijo Mussarela
Cebolinha

22 Torta de Chocookies e Sorvete

Torta de Chocookies e Sorvete

Ganache preto: 700 g de chocolate meio amargo em barra e picado

600 ml de creme de leite
100 ml de leite condensado

Ganache branco:
700 g de chocolate branco em barra e picado
600 ml de creme de leite
100 ml de leite condensado
2 pacotes de chocookies
Sorvete de chocolate
Sorvete de creme
Nozes pecan (podem ser substituídas por outras de sua escolha)
Frutas vermelhas de sua escolha (morangos, cerejas, mirtilos, etc.)


Modo de preparo

Passe os chocookies pelo processador até que fiquem bem esfarelados e reserve.
Para o preparo de um ganache (nome francês para calda de chocolate com creme de leite), coloque, em uma vasilha, o chocolate picadinho, o creme de leite e o leite condensado. Leve ao microondas por 1 min. e retire, misture e volte a colocá-lo por mais 1 min. Faça isso quantas vezes for necessário para que o chocolate derreta por completo.
A cremosidade depende de como você preferir, se tem preferência por uma calda mais espessa coloque menos creme de leite, se preferir mais ralo, coloque mais.
Siga o mesmo processo para o ganache branco.
Para a crosta da torta, coloque os chocookies em farelos em uma vasilha e acrescente um pouco do ganache preto. A consistência da massa tem que ser cremosa, mas, ao mesmo tempo, compacta. Forre sua forma de torta com um pouco de papel filme, pois irá facilitar seu trabalho na hora de desenformar. Leve a crosta ao freezer por uns 10 min. Assim que esfriar e endurecer, pode ir ao próximo passo.
Recheie a torta com uma generosa quantidade de ganache preto no centro. Por cima, coloque bolas de sorvete recheando-a por completo. Para facilitar fazer as bolas de sorvete, mergulhe o boleador em um copo com água quente e faça as bolinhas. Coloque algumas nozes por cima e, em seguida, leve ao freezer até a hora de servir.
Antes de colocar na mesa, distribua no topo as frutas vermelhas e finalize regando, generosamente, com os dois tipos de ganache quente. Decore com algumas folhas de hortelã. Um bom apetite! Você irá adorar.





Cereja
Mirtilos

21 Frango Parmesão

Frango Parmesão




Ingredientes- 2 peitos de frango cortados em palitos (tiras) uniformes
- 1 colher (sopa) de páprica picante
- sal e pimenta-do-reino a gosto

- 1 xícara (chá) de pão de forma torrado e batido no
liquidificador
- 1 xícara e meia (chá) de queijo parmesão ralado
- Meia xícara (chá) de salsinha bem picadinha
- 2 dentes de alho espremidos

- 150 g de manteiga derretida (ou 150 ml de suco de limão,
ou 150 ml de leite)

SUGESTÕES DE MOLHO

MOLHO ROSE

INGREDIENTES
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 1 colher (sopa) de conhaque
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (café) molho inglês
- 2 colheres (sopa) de catchup
- 1 colher (sopa) extrato de tomate

MOLHO DE IOGURTE PICANTE
INGREDIENTES:
- Meia xícara (chá) de iogurte natural
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (sobremesa) de mel
- Meia pimenta-dedo-de-moça bem picadinha
- 40 ml de azeiteModo de Preparo1º - Numa tigela tempere os peitos de frango cortados em palitos
(tiras) uniformes com a páprica picante, sal e pimenta-do-reino a
gosto. Deixe tomar gosto por 30 minutos.

2º - Numa outra tigela misture o pão de forma torrado e batido no
liquidificador com o queijo parmesão ralado, a salsinha bem
picadinha e os dentes de alho espremidos.

3º - Passe os palitos de frango temperados em na manteiga
derretida e em seguida na farofa de pão de forma com parmesão.
Coloque numa assadeira, de preferência anti-aderente e leve para
assar em forno pré-aquecido a 220º C por +/- 8 minutos. Vire-os
para dourar do outro lado e deixe por mais 8 minutos. Retire do
forno e coloque sobre papel enxuga.

Sirva com molho de sua preferência

MODO DE PREPARO MOLHO ROSE
1º - Numa tigela misture bem (com auxilio de um batedor de arame)
a maionese com o conhaque, a mostarda, o molho inglês, o catchup
e o extrato de tomate. Está pronto.

MODO DE PREPARO MOLHO PICANTE
1º - Numa tigela misture o iogurte natural com a mostarda, o mel
e a pimenta dedo de moça bem picadinha.

2 º - Acrescente EM FIO o azeite e bata vigorosamente com auxilio
de um batedor de arame para emulsionar. Sirva a seguir.
Pulo do GatoOBS: Esta é uma receita fácil e deliciosa, muito
famosa nos EUA. Este frango fica bom para comer com
as mãos, pois é bem crocante. É para comer naqueles
dias em que sua auto-estima está altíssima e por
isso dieta é só para os outros.

Dica: se você não está num dia de boa auto-estima e
aversão à dieta, mas quer tentar a receita mesmo
assim, exclua a manteiga da receita e molhe os
frangos no leite.

20 Ovomaltine do Bob’s

Milk Shake de Ovomaltine do Bob’s é sem dúvida o mais saboroso milk shake de todos, superando todos sabores do McDonalds, Giraffas e muitas outras redes de Fast Food no quesito Milk Shake. Ovomaltine que é uma delicia até mesmo apenas com leite, no açaí, no Milk Shake essa receita fica uma delicia, então a receita de Milk Shake de Ovomaltine caseiro é uma delicia e fica idêntica ao do Bob’s. A receita de Milk Shake de Ovomaltine do Bob’s é muito simples, barata e com poucos ingredientes que são facilmente achados em supermercados. Aprenda a fazer a receita de Milk Shake de

Ovomaltine do Bob’s

.Ingredientes:

3 colheres de sopa de ovomaltine
1/4 xícara de leite
3 bolas de sorvete de creme
Modo de Preparo:

Misture 2 colheres de ovomaltine com o leite
Leve à geladeira para que a mistura fique bem gelada
Depois coloque esta mistura em um liquidificador, acrescentando as 3 bolas de sorvete
Bata rapidamente até ficar uma mistura cremosa
Agora, coloque em um copo e salpique com o ovomaltine restante

19 brigadeiro cremoso no potinho

Quem pode resistir a uma lembrancinha de chá de panelas!!

Brigadeiro Cremo

1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa)de manteiga
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de creme de leite fresco

Misture todos os ingredientes em uma panela. Leve ao fogo baixo e mexa até desgrudar do fundo. Retire do fogo e coloque a panela dentro do recipiente com gelo e mexa até esfriar a mistura. O choque térmico vai deixar a textura do doce mais macia e cremosa. colora nos potinhos de decorar ade acordo com sua imaginação!!!

18

Cupcakes às Cores Brasileiras
Receitas

Não há nada mais bonitinho que mini-bolinhos. Quando eu era criança, adorava quando eles eram preparados ao invés de um bolo inteiro, desse modo eu e meus irmãos podíamos passar rapidamente pela cozinha e pegar um bolinho cada sem ninguém sequer perceber ou então pensávamos... hehe. Mas também achava divertido, pois quando minha mãe nos chamava para ajudar na cobertura, podíamos personalizar individualmente na decoração de cada um, deixando-os com um “look” bem variado e colorido. Achei uma sobremesa perfeita, pois, além de cada pessoa poder pegar um e comer enquanto assiste o jogo, pude decorá-los com as cores da nossa pátria. Ficaram lindos, sem falar no gosto, uma delicia!
160 g de farinha de trigo peneirada
100 g de cacau em pó sem açúcar e peneirado (o melhor para esta receita seria um cacau em pó com 75% ou até 100% cacau, pois ficará com um sabor mais intenso e uma cor marrom bem escura, quase preta)
200 g de açúcar peneirado (se gostar de um bolo mais adocicado acrescente 50 g extra, mas, como a cobertura do bolo já é bem doce eu gosto do contraste!)
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
½ colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
1 ovo
1 gema
150 ml de leite integral
60 ml de óleo

1 colher (sopa) de essência de baunilha
150 ml de água morna

Cobertura:

300 g de cream cheese (em temperatura ambiente)
120 g de manteiga (em temperatura ambiente)

230 g de açúcar de confeiteiro

Corantes alimentícios em tons de variados




Modo de Preparo

Em uma vasilha coloque os seguintes ingredientes secos: farinha, cacau, açúcar, bicarbonato de sódio, fermento em pó e sal. Misture-os e, em seguida, ligue a batedeira. Adicione agora o ovo junto com mais uma gema, o leite, óleo, baunilha e água, deixando sempre a batedeira ligada e misturando sem parar. Quando tiver obtido uma massa homogenia, desligue.
Unte com um pouco de óleo as forminhas individuais para cupcakes, ou muffins. Coloque um porção da massa em cada forminha enchendo até um pouco mais que a metade e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 20 min. Para ver se está pronto, experimente enfiar um palito no centro do no bolinho, se sair seco, está no ponto.

Para a cobertura bata durante, mais ou menos, 3 min., começando em uma velocidade baixa e continuando em média, o cream cheese juntamente com a manteiga. Depois de virar um creme bem leve, adicione aos poucos o açúcar de confeiteiro. Quando o creme atingir um ponto firme e uniforme, separe-o em duas partes, em uma coloca o corante verde e na outra o amarelo. Transfira a cobertura colorida para um saco de confeiteiro e, com ele, decore o topo dos seus bolinhos. Se o seu creme não estiver suficientemente firme para a cobertura, experimente colocar um pouco mais de açúcar de confeiteiro ou, então, deixá-lo na geladeira para que endureça um pouco.

17 galinha na xícara

Um otímo prato de entrada!!!

Galinha na Xícara

IngredientesPara a massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 1/4 xícara (chá) de gordura vegetal (150g)
- 6 colheres (sopa) de água gelada

- 1 ovo batido para pincelar

Para o recheio:
- 1/2 xícara (chá) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de cebola bem picadinha
- 500 ml de caldo de galinha (1 tablete de caldo de galinha
dissolvido em 500 ml de água quente)
- 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- 1 lata de seleta de legumes
- 1/2 lata de milho cozidoModo de PreparoMassa:
Numa tigela grande, misture farinha de trigo e sal. Incorpore
gordura vegetal até a mistura ficar parecendo uma farofa grossa.
Acrescente água gelada até formar uma bola com a massa.
Divida a massa em duas, enrole-as em plástico e leve à geladeira
por no mínimo 4 horas.

Retire pequenas porções da massa e forre o fundo e lateral de 8
xícaras de chá (ou uma fôrma redonda com 22 cm de diâmetro).
Coloque o recheio dentro da xícara (ou fôrma) e cubra com a
massa, selando as bordas. Faça vários cortes na massa para
permitir que o vapor saia.

Pincele ovo batido e leve para assar em forno pré-aquecido a 200º
C por 30 minutos ou até a massa dourar.

Recheio:
Numa panela grande, derreta manteiga. Misture farinha de trigo,
sal, pimenta-do-reino a gosto e cebola bem picadinha. Aos poucos,
acrescente caldo de galinha e cozinhe, mexendo sem parar, até a
mistura engrossar.
Desligue o fogo e junte frango cozido e desfiado, seleta de
legumes e milho cozido. Misture bem. Reserve.

16 Torta sonho de valsa

essa receita é para os malucos pro chocoalte,Eu não posso dar meu pitaco, nem sei o sabor que ela tem!!!kkkkkkk

Torta sonho de valsa


Ingredientes

Massa
1 1/2 pacote de biscoito wafer sabor chocolate (300 grs)
5 colheres (sopa) de manteiga


Creme
1 envelope de gelatina sem sabor
4 colheres (sopa) de água
1 lata de leite condensado
2 latas de creme de leite gelado sem soro
1 colher (chá) de essência de baunilha
250 grs de bombons tipo sonho de valsa (olha a propaganda gratuita)


Cobertura
150 grs de chocolate meio amargo derretido
1 caixa de creme de leite


Modo de fazer


Triture o biscoito no liquidificador, apertando a tecla pulsar.
Coloque em uma vasilha, acrescente a manteiga e misture até obter uma farofa, forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível de 30 cm de diâmetro.
Leve ao forno médio preaquecido por 12 minutos. Enquanto isso prepare o creme:
Misture a gelatina com a água e deixe descansar por 5 minutos. Leve em banho maria para dissolver, mas sem deixar ferver. Misture a gelatina dissolvida com o leite condensado, o creme de leite, a essência e 2/3 do bombom picado, mexendo. Despeje sobre a massa na forma e alise com uma espátula. Leve a geladeira por 6 horas.
Depois das 6 horas prepare a cobertura misturando o chocolate com o creme de leite.
Desenforme a torta e espalhe a cobertura. Polvilhe o restante do bombom e sirva.

15 Pão de quiejo!!!!!

Fiz esse pão de quijo na maquina de waffle,e ficou demais fica pronto rapidinho!!!!
Pão de queijo frito


INGREDIENTES
2 ½ xícaras (chá) de polvilho azedo
1 ½ xícaras (chá) de polvilho doce
1 colher de (chá) de sal
½ xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
1 ovo
250 g de queijo meia cura ralado
150 g de queijo parmesão ralado
500 ml de óleo (opcional para fritar)

MODO DE FAZER
Coloque o polvilho doce e o azedo e o sal num recipiente.
Ferva o leite e o óleo.
Escalde o polvilho com a mistura acima, misture até que o polvilho esteja morno, acrescente o ovo, o queijo meia cura ralado e o queijo parmesão ralado e amasse até obter a consistência desejada, enrole os pães de queijo e coloque-os na frigideira em óleo quente.
Se quiser pode colocar numa assadeira untada e assar em forno a 180°C por 12 minutos.
Você com esta mesma massa você pode assar na máquina de waffle.

14 Sorvete de iogurte com frutas

Sorvete no verão, é bom e ainda que não engorda!!!

Sorvete de iogurte com frutas

Ingredientes:

1/4 de xícara de suco de laranja
4 xícaras de iogurte natural
1 colher (café) de baunilha
1 envelope de gelatina sem sabor
Adoçante ou açúcar a gosto
frutas picadas

Numa panela, amolecer a gelatina no suco de laranja. Levar ao fogo baixo até dissolver. Bater no liquidificador, a goiaba com o iogurte e a baunilha. Adoçar e adicionar a mistura de gelatina. Bater mais um pouco. Despejar em uma forma e levar ao congelador por aproximadamente 1 hora ou até cristalizar a parte de cima. Bater a mistura na batedeira e retornar ao congelador. Quando começar a congelar, bater de novo, e levar de volta ao congelador até firmar

13 casadinho de berinjela

Apesar de berinjela não ser meu prato favorito fica muito bom!!!!Na minha casa todos adoram!!!!

Casadinho de Berinjela


Ingredientes- 1 pão italiano amanhecido com +/- 500 g (duro) sem a casca
e cortado em pedaços grandes
- 750 g carne moída (acém)
- sal a gosto
- 2e 1/2 colher (sopa) de cebola picada
- 4 dentes de alho amassados
- 1 colher (café) de pimenta calabresa seca
- 2 colheres (café) de orégano
- 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 1 pimenta-dedo-de-moça picada
- 1 a 2 colheres (café) de noz-moscada ralada
- 1 colher (chá) de cheiro verde picado

- 1 berinjela grande descascada e cortada em rodelas finas

- 300 g de queijo mussarela cortado em fatias grossas
(cortado do tamanho da rodela de berinjela)
- 2 colheres (sopa) de tomate seco picado com manjericão

- 2 ovos ligeiramente batidos
- 200 g farinha de rosca bem finaModo de Preparo1º - Deixe de molho um pão italiano amanhecido sem a casca e
cortado em pedaços grandes, numa tigela com água, por 5 minutos.
Depois deste período, retire toda a água que ficou no pão,
espremendo-o.

2º - Junte carne moída (acém) no pão espremido e acrescente os
temperos: sal a gosto, cebola picada, alho amassado, pimenta
calabresa seca, orégano, cebolinha picada, salsinha picada,
pimenta-dedo-de-moça picada, noz-moscada ralada e cheiro verde
picado. Misture bem e reserve.

3º - Coloque sob a palma da mão uma rodela fina de berinjela,
sobre ela coloque uma fina camada da carne moída temperada,
depois uma fatia de mussarela (cortado do tamanho da rodela de
berinjela), uma porção de tomate seco picado com manjericão, mais
uma porção de carne moída temperada e cubra com outra rodela de
berinjela. Aperte bem, para ficar bem firme. Continue fazendo
outros "sanduichinhos" até terminarem os ingredientes.

4º - Pegue cada "sanduichinho" e passe em 2 ovos ligeiramente
batidos e em seguida em 200 g de farinha de rosca bem fina.
Repita este processo mais duas vezes.

5º - Frite os sanduichinhos numa frigideira em fogo baixo com
óleo quente até que fiquem bem rosadas. Escorra bem num papel
toalha.

6º - Para servir corte-o em quatro partes e sirva acompanhado de
um saboroso vinagrete.

12 Ghosth whispere

Essa é uma das minhas séries favoritas!!!

Melinda Gordon é uma jovem mulher casada que consegue comunicar com os espíritos terrenos de pessoas que morreram. Ela vive com o seu marido Jim Clancy e é a proprietária da loja de antiguidades "Tal Como Nunca Fui". Os fantasmas que procuram a ajuda de Melinda pretendem enviar uma mensagem ou completar uma tarefa que irá colocar o seu espírito em repouso, e assim permitir-lhes atravessar para a Luz, uma metáfora para a ideia de Paraíso. Mas, estas mensagens são por vezes confusas e intensas. Como resultado, Melinda encontra por parte dos vivos muito cepticismo, mas consegue que o seu talento seja uma mais valia para ajudar tanto os espíritos como as pessoas que estes querem contactar.[2]

A citação seguinte apareceu em todos os episódios da primeira e segunda temporadas, e foi referida sempre por Jennifer Love Hewitt que interpreta a personagem principal da série:

O meu nome é Melinda Gordon. Acabei de me casar. Mudei-me recentemente para uma pequena cidade. Abri uma loja de antiguidades. Sou uma pessoa como qualquer outra. Excepto que desde a minha infância que sei que falo com os mortos. Espíritos terrenos, era assim que a minha avó os chamava. Para contar-lhes a minha história, terei de contar a deles.

11 Molho especial do Big mac

Mo
sempre adorei esse molho, essa ereceita fica igual o verdadeiro!!!
Big mac
Molho especial:
400 ml de leite
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
50 g de manteiga
50 g de requeijão tipo cheddar (cremoso)
4 colheres (sopa) de picles picadinhos
3 colheres (sopa) de catchup
1 xícara (chá) de maionese
Modo de Preparo
Montagem:
1.Fatias de queijo cheddar, alface americana picadinha, molho especial, hambúrguer, cebola picadinha, pão de hambúrguer (com gergelim), picles de pepino
2.Misture todos os ingredientes do molho especial e leve ao fogo baixo
3.Refogue, mexendo sempre, até formar-se um creme laranja
4.Reserve, depois de frio abusar no molho!

10 torta puro chocolate

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Essa torta não precisa de palavras para descrever o seu sabor, só a imagem fala por si!!! Bom feriado

Torta Puro Chocolate
Ingredientes-

Ingredientes-

1 caixa de bombons sortidos (400
- 500 ml de creme de leite fresco

- 100 ml de suco concentrado de maracujá (ou leite de coco
ou licor de menta)

- 600 g de chocolate meio amargo picado

- lâminas (ou lascas) de chocolate para decorar

- 300 g de bolinhas de chocolate com recheio (tipo balls)
Modo de Preparo1º - Coloque 1 caixa de bombons sortidos (400 g) dentro de um
saco plástico e amasse com auxilio de um batedor de carne. Depois
transfira para um processador e processe até obter uma massa.

2º - Com esta massa forre o fundo de uma fôrma de aro removível
com auxilio das mãos. Com as costas de uma colher alise a
superfície. Reserve.

3º - Numa panela em fogo médio ferva 500 ml de creme de leite
fresco. Quando ferver desligue o fogo, acrescente 100 ml de suco
concentrado de maracujá (ou leite de coco ou licor de menta) e
600 g de chocolate meio amargo picado e mexa bem para dissolver
todo o chocolate. Retire do fogo, deixe esfriar e transfira para
a fôrma reservada acima.
4º - Leve para geladeira por 2 horas ou até que o creme fique
firme.
5º - Retire da geladeira, desenforme e decore com lâminas (ou
lascas) de chocolate por toda a volta. Por cima espalhe 300 g de
bolinhas de chocolate com recheio (tipo balls) e sirva
imediatamente.

Pulo do Gato
Para fazer as lascas de chocolate, derreta 300 g
chocolate (fracionado ou hidrogenado) do sabor da
sua preferência e espalhe numa assadeira forrada com
papel manteiga. Deixe o chocolate endurecer e quebre
do tamanho que quiser.

9 Frango nota 10!!!!!!

Esse frango é uma das melhores receita que eu já fiz.Eu ainda vou prender um homem pelo estomago.KKKKK

Frango nota 10

Ingredientes:
- 1 Kg de filé de peito de frango
- 24 fatias finas de presunto
- 24 fatias finas de queijo muzzarella
- Um pacote (ou 500g) de molho de tomate
- Uma lata de creme de leite com o soro
- Uma lata de milho verde escorrida
- Um copo de requeijão
- 100g de queijo parmesão ralado na hora
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 dentes de alho ralados
- 1/4 xicara de salsinha bem picadinha
- 200ml de água

Modo de Preparo:

Corte os files de frango em "dedinhos", ou seja, pedaços compridos que tenham o comprimento da LARGURA da fatia de presunto, e a grossura pouco maior que um dedo. O objetivo é fazer pequenos CANELONIS com as fatias de presunto e queijo, tendo o pedaço de frango no meio recheando. Tempere este frango com o sal e a pimenta a gosto, e o alho ralado.

Faça pequenos canelonis da seguinte maneira. Coloque uma fatia de mozzarella em cima de uma de presunto, coloque na ponta um pedaço do frango, e enrole no sentido do comprimento. O presunto fica por fora.

Misture as 500g do molho de tomate com 200ml de água. Coloque metade desta mistura em um pirex retangular alto que comporte os 24 rolinhos de frango. Disponha, bem juntinhos, como canelonis, os rolinhos de frango em cima da mistura de molho com água. Em cima dos rolinhos, coloque a outra metade da mistura de molho com água, para que cubra tudo.

Coloque em forno pré aquecido a 220 graus, em um tabuleiro com banho maria(para não queimar por baixo), por cerca de 25 minutos, para cozinhar o frango.

Enquanto isso, no liquidificador, bata (apenas pulse por 10 segundos, o objetivo não é fazer um purê homogêneo, e sim ainda ficar com pedacinhos) o creme de leite e o milho. Reserve.

Tire o pirex do forno, e deixe o forno ligado. No pirex, em cima do frango e do molho - que deve ter evaporado um pouco - espalhe o creme de milho.

Por cima do creme de milho, às colheradas, coloque o requeijão. Pode ser de forma irregular, pois vai derreter e espalhar. Salpique generosamente queijo parmesão (ralado na hora e de boa
qualidade, por favor) e a salsinha em cima de todo o pirex.

Volte ao forno por mais 15 minutos ou menos (dependendo do forno) até gratinar bem.

Sirva com arroz branco, e depois me diga se não é uma delícia!!!

BON APPÉTIT!!!

8 torta de franbuesa!!1

Domingo dia de muito doce!!!

Torta de franbuesa!!!

Receita Ingredientes

32 bolachas de chocolate
de açúcar 1 / 4 xícara de confeiteiro "
2 colheres de sopa de óleo de canola
1 colher de manteiga
3 xícaras de framboesas frescas ou congeladas (descongeladas)
2 colheres de sopa de suco de limão
2 colheres de leite
2 claras de ovos grandes, em temperatura ambiente (ver dica
1 / 2 xícara de açúcar granulado
1 / 2 colher de chá de creme tártaro


Pré-aqueça o forno a 350 °
Para preparar a crosta: Processo 32 bolachas, açúcar de confeiteiro, o óleo, o leite ea manteiga em um processador de alimentos até moído finamente. Pressione a mistura no fundo e os lados do tabuleiro preparado, criando uma crosta mesmo, denso. Asse por 12 minutos. Esfrie em uma cremalheira de fio a temperatura ambiente, cerca de uma hora.
Para preparar o recheio: Enquanto isso, purê de framboesas, sumo de limão e sal no liquidificador ou processador de alimentos. Passe numa peneira de malha fina em uma tigela média, pressionando com uma espátula de borracha para extrair o suco; descarte as sementes.
Traga 1 polegada da água a ferver lentamente em uma panela grande. Misture as claras de ovos, o açúcar granulado e creme de tártaro em uma tigela de aço inoxidável de 3 litros. Bata com a batedeira em velocidade média até espumar. Defina a tigela sobre a água fervente e continue a bater em velocidade média, movendo o mixer por aí, até a mistura ficar brilhante e espessa, de cerca de 3 1 / 2 minutos. Aumente a velocidade alta e continuar batendo sobre a água fervente até muito dura e brilhante, de cerca de 3 1 / 2 minutos a mais (os ovos podem estar a uma temperatura segura, a 160 ° F, neste momento). Retire do fogo (cuidado com o vapor escape) e continue batendo em velocidade média até a temperatura ambiente, de 3 a 5 minutos.
Dobre o purê de framboesa para o merengue até combinado. Despeje o recheio de framboesa para a torta crosta; desmoronar o wafer chocolate restante por cima. Coloque o bolo sobre uma superfície plana em seu freezer e congele até sólido, pelo menos 6 horas. Para servir, deixe a torta em temperatura ambiente até amolecerem ligeiramente, cerca de 10 minutos, antes de cortar.
Cubra com filme plástico e guarde no congelador por até duas semanas.

Nota: Procure por "cookies" wafer chocolate sem óleos parcialmente hidrogenados. Os nossos dois favoritos foram ambos de Newman's Own Organics: Tops & Bottoms e Chocolate Cookies alfabeto. Chocolate Snaps de
Mi-Del também irá funcionar, mas o sabor do chocolate não é tão rica.

Dica: Para tirar o maior volume de ovos batidos, é melhor para eles estar em temperatura ambiente. Defina os ovos em cima do balcão por 15 minutos ou submergi-los em seus escudos em uma tigela de morna (não quente) água por 5 minutos.

Saúde Vantagens: baixo teor calórico, baixo sab colesterol, baixo teor de gordura, baixo teor de sódio, o coração saudável.
Ouvir

7 Gerard butler!!!!

Esse homem é a pura tentação,alguem discorda!!!
Lindooooooooo!!!!!!!

6 Panna cotta de Nutella

Tudo combina com nutella!!aiguem duvida?
Panna cotta de Nutella

- xícara medidora de 240ml

1 colher (sopa) de gelatina sem sabor em pó
1 xícara de Nutella
¼ colher (chá) de sal
1 ½ xícaras (360ml) de creme de leite fresco
½ colher (chá) de extrato de baunilha
1 xícara (240ml) de leite integral

Numa tigela média, misture a gelatina e 3 colheres (sopa) de água fria.
Em outra tigela, coloque a Nutella e o sal e reserve.
Numa panela média, leve o creme de leite e a baunilha ao fogo até ferver. Retire do fogo e despeje 1/3 desta mistura sobre a gelatina, misturando bem para dissolver. Verta a gelatina de volta para a panela e misture.
Despeje 1/3 da mistura de creme de leite sobre a Nutella e misture bem até obter uma pasta homogênea. Acrescente o creme restante e misture novamente para incorporar. Junte o leite.
Passe a mistura por uma peneira fina e divida-a entre 8 ramequins, xícaras, copos ou potinhos. Leve à geladeira até firmar, cerca de 3 horas – a panna cotta pode ser guardada na geladeira por até 2 dias, coberta levemente com um pedaço de filme plástico.
Você pode servir a sobremesa nos potinhos ou desenformá-la num pratinho (mergulhe o fundo do potinho em água fervente).

Rend.: 8 porções
Creditos: Patrícia

5 Batata rosti de carne seca

Esses dias assiti no MAIS VOCÊ essa receita, fiquei com água na boca e resolvi fazer....huuummm... muito bommm...
Meus amigos aprovaram!!!!

Batata rosti de carne seca

Ingredientes
- 1 kg de batata Asterix com casca
- caldo de galinha em pó a gosto
- sal a gosto
- 200 g de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
- 100 g de queijo cremoso
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 200 ml de azeiteModo de Preparo
1- Numa panela com água fervente cozinhe 1 kg de batata por 20
minutos. Retire as batatas da água e deixe-as esfriando
naturalmente. Depois que as batatas estiverem frias, coloque-as
na geladeira por no mínimo 3 a 4 horas. (OBS: é usada a batata
Asterix pois possui menor quantidade de água que as outras
batatas).

2- Retire as batatas cozidas da geladeira e descasque-as. Depois,
sobre uma assadeira e com o auxílio de um ralador de legumes,
rale as batatas no ralo grosso, mantendo sempre o mesmo sentido.
Tempere as batatas raladas com caldo de galinha em pó a gosto e
se quiser coloque sal a gosto.

3- Pegue uma frigideira número 17, anti-aderente e salpique 250 g
das batatas raladas preenchendo o fundo da frigideira. Por cima
coloque a carne seca dessalgada, cozida e desfiada, depois o
queijo cremoso e o queijo parmesão ralado. Cubra este recheio com
mais 250 g de batata ralada. Regue a beirada da batata com
azeite.

4º - Leve a frigideira para o fogo alto por 12 minutos, vire a
batata e volte ao fogo por mais 7 minutos até que fique
douradinha. Sirva a seguir.

4 Palitos de Chocolate para Chocolate Quente

Uma receitinha de palitos de chocolates, derreterem deliciosamente no leite e se transformarem em um irresistível chocolate quente. Essa receita é do site Giver´s Log.




Receita: Palitos de Chocolate para Chocolate Quente



Vamos lá! Para fazer os palitos para chocolate quente, você vai precisar de:


- 1 xícara de chocolate de boa qualidade (pode ser do tipo que você quiser: amargo, meio amargo, ao leite, branco)
- 1/4 de xícara de cacau em pó, peneirado
- 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro, peneirado
- pitada de sal
- 6 xícaras de leite
- 2 xícaras de creme de leite


Primeiro, é preciso preparar o chocolate, como ensinamos aqui no blog, mas se você fizer em banho-maria, quando o chocolate estiver quase todo derretido, mas ainda com alguns pedacinhos, tire do fogo, e continue a mexer até que esteja completamente derretido. Então acrescente o cacau em pó, o açúcar de confeiteiro e o sal, mexendo sempre para que fique bem misturado. Coloque o chocolate em um saco de confeiteiro, para ficar mais fácil, e encha os moldes de chocolate ou até mesmo forminhas de gelo. Uma forma ótima para se usar são as de silicone, já que elas aguentam ir no freezer e no forno, sendo super versáteis. Então, coloque os palitinhos no centro das cavidades já com chocolate e deixe esfriando em temperatura ambiente ou leve a geladeira/freezer para acelerar o processo.


Agora prepare o leite, esquentando com o creme de leite, e sirva nas xícaras enchendo apenas cerca de 3/4, para que ao colocar o chocolate, o leite não transborde. Rende cerca de 10 xícaras.


Aproveite!

3 waffle com nutella, banana, e coco

ganhei uma maquina de waffles,e essa mistura ficou muito boa!!Essa vai para meu amigo Rodrigo ficar babando, na frente do computador!KKKKKK

waffle com nutella, banana, e coco

INGREDIENTES:

2 ovos
2 xícaras de farinha de trigo peneiradas
1 xícara de óleo
1 1/2 xícara de leite
3 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de chá de fermento em pó

MODO DE FAZER:

Bata todos os ingredientes na batedeira, ou se preferir no liquidificador, mas nesse caso, adicione a farinha aos pouquinhos para não embolar e se for preciso adicione um pouquinho mais de leite.
Sempre dá certinho, mas ontem tive que acrescentar mais 1/2 xícara de leite, temos sempre que estar atentos
à temperatura do dia, pois até as receitas podem necessitar serem ajustadas.
Use a concha de 70 ml, como medida, rende esse waffle da foto.
O ideal é usar a máquina de waffle, mas caso vc não tenha,
vale a frigideira antiader Ainda quente espalhe nutella,bananas picadas e coco

2 cookies de chococlate

cookies de chococlate

Me deparei com cookies como estes na loja recentemente e eu não estava disposto a gastar quase 20 reais por 12 cookies. Na minha casa, que teria ido tão rápido que não valeria a pena o custo. Do outro lado do cookies foi uma exibição cheia de cozimento sazonal com toda a sorte de bicarbonato de mercadorias, incluindo misturas de bolo em um preço de venda ótimo. Eu decidi que eu poderia fazer os mesmos cookies usando o meu favorito do bolo da receita do bolinho, misture e eu estava certo. Os custos de armazenamento de versão de cerca de 30 centavos cada e minha versão caseira é de cerca de 15 centavos de cada.

Hands-On Time: 10 minutos
Preparado em: 18 minutos (adicionar o tempo de resfriamento)
Porções: 16

Ingredientes
Uma mistura de Devil's Food bolo (11 - 12 oz pacote)
2 varas (1 copo) de margarina - dividido
2 ovos inteiros
1 / 4 xícara de bicarbonato de cacau
2 xícaras de açúcar em pó


Instruções

Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
Despeje a mistura de bolo em uma tigela grande.
Derreta um pau de margarina e acrescente a mistura de bolo.
Bata os ovos e adicione à mistura. Mexa bem - o que irá formar uma massa pegajosa.
Roll massa em 32 bolas de cerca de 1 polegada de diâmetro. Coloque 2 polegadas separado em folhas de bolinho ungreased.
Asse por 8 minutos. Deixe esfriar completamente cookies.
Bata o pau restante da margarina, cacau e açúcar em pó. Adicione o leite se necessário, para o preenchimento de propagação de consistência.
Espalhe aproximadamente 1 colher de chá de recheio para 16 cookies. Cubra com cookies restantes. Decore com o preenchimento diluído com uma pequena quantidade de leite, se desejar.

2 fratas com Molho de Chocolate!! demais

Esta é servida em alguns dos mais luxuosos restaurantes de Londres, como sobremesa, mas é muito simples de fazer em casa
fratas com Molho de Chocolate
Ingredientes
1 1 / 4 xícaras de frutas mistas (como amoras, framboesas, amoras, morangos e groselhas)
2 oz de chocolate branco picado em pedaços pequenos
1 / 4 xícara de creme de leite


Instruções

Para congelar os frutos, a linha de uma assadeira com bicarbonato de aros de pergaminho ou papel encerado e organizar as bagas em uma única camada. Quando eles são congelados, a transferência para pequenos sacos de congelação. Eles vão durar um mês e também são bons em smoothies.
Pegue as frutas do congelador e divida entre duas taças. Permita-lhes para descongelar um pouco em temperatura ambiente, por aproximadamente 10 minutos.
Coloque o chocolate eo creme em uma tigela para microondas e cozinhe por 10 segundos, mexa, e repita o aquecimento e mexendo até derreter o chocolate tem apenas (vai demorar 4-5 explosões) e você tem um molho liso.
Alternativamente, coloque o creme de leite e chocolate em uma tigela pequena heatproof sobre uma panela de água fervendo e mexa continuamente até que o chocolate tem apenas derretido.
Despeje o molho quente imediatamente sobre as bagas e sirva imediatamente.
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